名古屋コーチンのこだわりスープ。伝統の支那そば「直久」。

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銀座で拡げたなつかしい支那そばの味。受け継がれるその心。

銀座で拡げたなつかしい支那そばの味。受け継がれるその心。

昭和四十二年、銀座。十四坪の小さな店で出すこだわりの支那そばが人々の舌をとらえて評判に。
大正時代の山梨にはじまり昭和の銀座で広がった昔なつかしい「直久」の味。
創業百年の旨さと深みをぜひご賞味ください。

昭和四十二年、銀座。
					十四坪の小さな店で出すこだわりの支那そばが人々の舌をとらえて評判に。
					大正時代の山梨にはじまり昭和の銀座で広がった昔なつかしい「直久」の味。創業百年の旨さと深みをぜひご賞味ください。

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季節のおしながき

お知らせ

2020.11.1
多くのお客様の舌を虜にした、人気の期間限定商品が復活!
すっきりとした旨味の100%牛テールスープがクセになる『牛すじらーめん・白』と 特製辛味がスープの旨味を引き立たせる、新作の『牛すじらーめん・赤』 どちらも、今なら麺の大盛りが無料です!
対象店舗:新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、丸の内店、久里浜店
2020.9.1
期間限定!直久の新しい常識「直久郎(なおくろう)」登場。
濃厚背脂醤油スープに、たっぷりのヤサイとニンニク・チャーシューを乗せた、直久史上最大ボリュームの新商品! 今なら麺の大盛りも無料です!
対象店舗:新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、丸の内店、田町グランパーク店、久里浜店
2020.5.12
季節限定!「冷し中華、胡麻ダレ冷し」登場。
直久の冷し中華は、ほどよい酸味の黒酢と干し椎茸のダシでさっぱりと味わえる逸品。 胡麻ダレ冷しは、胡麻の風味とコクのある肉味噌を加えた冷し中華です。
対象店舗:新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、田町グランパーク店、モラージュ柏店、プレナ幕張店
2020.3.27
「麺処直久 照葉アイランドアイ店」が照葉アイランドアイに2020年3月27日(金)オープン!
2020.1.27
「しじみ塩つけ麺」登場。
しじみと鶏の旨味溢れる塩スープ。 しじみ出汁が加わったホワイトムースをスープや麺に絡ませ、 さらに生ライムで味変を愉しめます。 香ばしく炙った鶏モモチャーシューや食感が楽しい ワンタン皮・紅心大根も脇を固めます。
期間:3月1日~3月31日まで
対象店舗:新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、久里浜店、田町グランパーク店
2020.1.27
「濃厚味噌らーめん」登場。
長期熟成された数種類の味噌をブレンド。 濃厚でコクのある香味油が風味を一層引き立てます。
期間:2月1日~2月29日まで
新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町グランパーク店
2019.12.29
「牛らーめん」登場。
牛テールをふんだんに使ったスープに相性抜群の醤油ダレ。 低温調理でじっくり仕上げたローストビーフに春らしい姫竹を添え、 粗挽黒胡椒で味を引締め、ピンクペッパー、ゆずパウダーで彩りや香りを整えた直久自慢の一品。
期間:年始~1月31日まで
新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町グランパーク店
2019.12.29
「濃厚味噌らーめん」登場。
長期熟成された数種類の味噌をブレンド。 濃厚でコクのある香味油が風味を一層引き立てます。
期間:年始~
丸ノ内店、秋葉原UDX店、大久保店、フレンテ笹塚店、オリナス錦糸町店、 聖蹟桜ヶ丘店、鷺沼店、海老名ビナウォーク店、センター北プレミアヨコハマ店、 本川越店、モラージュ柏店、プレナ幕張店
2019.11.30
「新・生姜塩らーめん」登場。
旨味を重ねる鶏スープと干貝柱に、生姜が引き立つ塩味仕立て。 さっぱり味でぽかぽか温まる人気の生姜塩らーめんが、一層美味しくなって登場!
期間:12月1日~12月末日まで
対象店舗:新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町グランパーク店
2019.10.24
「豚唐辛子そば・塩」登場。
豚肉のこくと旨味が入った自慢の塩スープに、にんにくの風味を効かせ 唐辛子で味を引き締めて仕上げました。
期間:11月1日~11月30日まで
対象店舗:新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町グランパーク店
2019.9.26
「麺処直久 プレナ幕張店」がプレナ幕張に2019年10月1日(火)オープン!
2019.9.26
「烏賊だしらーめん」登場。
ひとくち飲めば口の中で拡がるスルメイカの強い風味とコク。 特製のイカ団子も相性抜群。独特の旨味がクセになる逸品です。
期間:10月1日~10月31日まで
対象店舗:新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町グランパーク店
2019.08.27
「トマト塩つけ麺」登場。
2種類のトマトの旨味を凝縮した特製塩つけダレ。 そこにレモンの酸味とバジルが爽やかに香ります。 麺に絡めて食べるジェノバペーストが、食欲を一層掻き立てる一品。
期間:9月1日~9月30日まで
対象店舗:新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町グランパー ク店
2019.7.29
「牛すじカレーラーメン」登場。
10種類以上のスパイスを使った刺激的な辛さが特徴のカレーと、長時間じっくり 煮込んだとろとろ牛すじのコラボレーション。
価格:980円 期間:8月1日~8月31日まで
新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町グランパーク店
2019.6.30
「冷製・汁なし担担麺」登場。
濃厚な担担タレに粗挽きの麻辣肉味噌と干し蝦の旨味が絡み合う。 四川花椒を漬け込んだ自家製辣油は、心地よい辛さと痺れで食欲を一層掻き立てます。 もっちり平打ち麺とカシューナッツの食感に加え、スーパーフードのブロッコリー スーパースプラウトと栄養満点の松の実で健康滋養もサポート。
期間:7月1日~7月31日まで
新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町グランパーク店
2019.5.30
「鯛塩らーめん」登場。
ひとくち飲めば口の中で拡がる宇和島産鯛出汁の力強い旨味と 小鯛をじっくり煮詰めて抽出した鯛油の薫り高い風味が特徴。 低温調理のレアチャーシューと柔らかな穂先メンマも相性抜群。
期間:6月1日~6月30日まで
新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店
2019.4.27
「貝出汁香味らーめん」登場。
あさり・帆立・はまぐり等の貝類と日高昆布の旨みに塩スープをバランスよくブレンド。 あさりの香味油には、厳選したラードとにんにくを使い、貝だしの塩味をまろや かにさせています。穂先メンマと低温調理で柔らかく、しっとりとした肩ロースチャーシューも相性抜群。
期間:5月1日~5月31日
新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町店

創業大正三年 直久

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