銀座で拡げたなつかしい支那そばの味。受け継がれるその心。
昭和四十二年、銀座。十四坪の小さな店で出すこだわりの支那そばが人々の舌をとらえて評判に。
大正時代の山梨にはじまり昭和の銀座で広がった昔なつかしい「直久」の味。
創業百年の旨さと深みをぜひご賞味ください。
- 2024.02.29
- 名古屋コーチンの旨味を極限まで追求！
旨味たっぷりの「名古屋コーチン鶏だし醤油らーめん」を3月1日より季節限定で発売。是非ご賞味ください。
対象店舗：「直久」 14店舗 ※麺処直久 照葉アイランドアイ店を除く - 2023.11.30
- とろっとアツアツ、じっくり煮込んだ牛すじたっぷり！
大満足の「牛すじらーめん」を12月1日より季節限定で発売。是非ご賞味ください。
対象店舗：「直久」 14店舗 ※麺処直久 照葉アイランドアイ店を除く - 2023.07.28
- 8月1日(火)より、「ジャージャー麺」・「麻婆麺」を販売開始！
痺辛「麻(マー)」と甘辛「醤(ジャン)」の異なる辛みと麺の絡みを楽しむ『まぜそば』を是非ご賞味ください。
対象店舗：新橋店、晴海トリトン店、新木場店、新宿西口店、大久保店、青山店、聖蹟桜ケ丘店、久里浜店、プレナ幕張店、モラージュ柏店 - 2023.06.02
- 6月5日(月)より、「極胡麻冷し中華」を販売開始！
名古屋コーチンを使った肉みそに濃厚でクリーミーな胡麻ダレが特徴。涼しい味わいの冷し中華[醤油]もあわせてご賞味ください。
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、大久保店、晴海トリトン店、プレナ幕張店、聖蹟桜ケ丘店、久里浜店、柏店 - 2023.04.03
- 4月3日(月)より、「鶏つくねらーめん醤油・塩」を販売開始！
名古屋コーチンの旨味が詰まった「鶏つくね」をメインに、旬の食材である「姫筍」や「江戸菜」を添えた、食感もたのしめる一杯。是非ご賞味ください。
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、大久保店、聖蹟桜ケ丘店、久里浜店 - 2023.02.20
- 老舗らーめん店「銀座直久」
東京・勝どきの商業施設・晴海トリトンスクエア内に「麺処直久 晴海トリトン店」を新規店舗OPEN！ - 2023.01.06
- 1月10日(火)より、熱々の「濃厚生姜味噌らーめん」「濃厚鶏白湯らーめん」の2商品が冬季限定で登場！
どちらも「本格的な冬に身体があたたまる一杯と」をテーマに、濃厚で食べごたえがある一杯となっております。是非ご賞味ください。
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、大久保店、聖蹟桜ケ丘店、久里浜店 - 2022.10.31
- 11月1日（火）より「牛すじらーめん」を季節限定で販売！
今季は定番の「塩」、復刻の「醤油」に加え、新たに「味噌」の３種の味をご用意。じっくり煮込んだぷるぷる食感の牛すじ肉と、こだわりのスープ・麺の三位一体をご賞味ください。
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、大久保店、聖蹟桜ケ丘店、久里浜店 - 2022.9.7
- 9月12日（月）より「あご出汁特製醤油らーめん」期間限定で販売！
出汁にこだわり、たどり着いた飛魚（あご）。高級料理店でも珍重されているその味わいは、上品かつ繊細ですっきりとした旨味が特徴。直久のこだわりが堪能出来る一杯を是非ご賞味ください。
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、大久保店、聖蹟桜ヶ丘店、久里浜店 - 2022.4.14
- 4月15日（金）より「冷やし中華」期間限定で販売！
ひんやり冷えたのど越しの良い麺と、色とりどりの具材、味を決めるタレを楽しむ冷し中華。 今年は王道の「冷し中華 醤油」に加え、濃厚な胡麻を愉しむ「極 胡麻冷し中華」と花椒の爽やかな辛さを食欲をそそる「担担冷し中華」が登場。気温の高まりを感じるこの時期に、こだわりの「冷やし中華」をご賞味ください。
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、大久保店、久里浜店 - 2022.3.15
- 3月16日（水）より「担担まぜそば・白／赤」期間限定で販売！
前回まぜそばシリーズで好評だった、辛みが冴えわたる熟成赤唐辛子の「担担まぜそば・赤」に対し、今回の商品開発で「担担まぜそば・白」が新たにラインナップします。性格の異なる味わいを食べ比べ、楽しんでいただきたく、この機会ぜひご賞味ください。
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、大久保店、久里浜店 - 2022.3.1
- 2月28日（月）より「濃厚蟹あんかけ塩らーめん」期間限定で販売！
芳醇な紅ずわいの香りをまとったあっさりこく旨の塩スープ。添えた蟹みそが風味と味わいをより一層深めていく。色鮮やかな紅ずわいと三つ葉の舞い散るスープが春を思わせる一杯。
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、大久保店、久里浜店 - 2021.11.22
- 11月24日（水）より「生姜塩らーめん」期間限定で復活！
生姜の風味が引き立つ塩味スープに岩海苔が入り、 さっぱりとして身体がポカポカ温まるらーめんです。
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、大久保店、久里浜店 - 2021.11.5
- 11月8日（月）より「直久郎（なおくろう）」期間限定で復活！
山の如く盛られた野菜と、食べ応え充分の厚切りチャーシューに、たっぷりの豚背脂。 昨年9月に限定販売し惜しむ声の中、大好評をもって販売終了となった「直久郎（なおくろう）」 それから更なる進化を遂げ、醤油味に塩味加えて待望の復活！ガツンとした食べ応え満点の一杯です。
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、大久保店、久里浜店 - 2021.9.30
- 10月1日（金）より期間限定「濃厚鶏だしつけ麺」新登場！
鶏だしスープ、鶏油、鶏節、鶏チャーシューの質感の異なる「鶏」を使った、直久の「濃厚鶏だしつけ麺」は、あっさりと
いった「鶏」のイメージを覆します。濃厚な鶏だしと鶏油の「つけだれ」、旨味の「鶏節」をまとった麺をすすれば、鶏の旨味
やコクの余韻が重なり、鶏のもつ味わいを存分に楽しめる逸品です。
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、大久保店、久里浜店 - 2021.7.19
- 7月19日（月）より期間限定まぜそば登場！
和風濃厚醤油ダレの『直久まぜそば』と花椒油と旨辛肉味噌がクセになる『担担まぜそば』の2種類。
どちらも平打ち麺で食べごたえ満点！大盛りも無料です！
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、大久保店、久里浜店 - 2021.6.4
- 6月7日（月）より塩フェア開催！！汗をかく夏場に必要な塩分補給。せっかくなら美味しいもので塩分を補給していただきたいと思い、直久選りすぐりの塩系メニュー『海老塩わんたん麺』『直久郎・塩』『冷し中華・鶏塩』をご提供いたします。
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、丸の内店、大久保店、久里浜店 - 2021.5.25
- 5月25日（火）『麺処直久イーサイト高崎店』高崎駅東口イーサイト高崎1Fフードコート内にグランドオープン！
- 2021.5.17
- 海老の香味油を使って香りを引き立たせた特製海老塩スープ。
プリプリの海老入りわんたんがたまらない一杯。
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、丸の内店、大久保店、久里浜店 - 2021.4.27
- 直久の涼しい味わい「冷し中華」が販売開始。定番人気の醤油、胡麻ダレに加え、2021年は鶏塩ダレが登場！爽やかで鶏の旨味がたっぷりの「塩・冷し中華」をお楽しみください。2021年4月28日（水）販売開始！
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、丸の内店、大久保店、久里浜店 - 2021.3.5
- 旨味を凝縮したコラーゲンたっぷりのスープは、とろりと濃厚ながらも、さっぱりとした後口。
やさしい味わいの鶏節で、さらに香りと旨味が重なります。味変のレモンや柚子胡椒で、最後までお楽しみいただける一杯です。2021年3月8日（月）販売開始！
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、丸の内店、大久保店、久里浜店、鷺沼店 - 2020.12.29
- 長期熟成の「蔵出し味噌」で、コク深さと旨味を追求。
ひとくち飲めば味噌の風味が染み渡り、生姜が身体の芯まで温める。
技術と長い時間をかけて創り上げた妥協なき、アツアツの一杯。2021年1月4日販売開始！
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、丸の内店、大久保店、久里浜店 - 2020.11.1
- 多くのお客様の舌を虜にした、人気の期間限定商品が復活！
すっきりとした旨味の100％牛テールスープがクセになる『牛すじらーめん・白』と 特製辛味がスープの旨味を引き立たせる、新作の『牛すじらーめん・赤』 どちらも、今なら麺の大盛りが無料です！
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、丸の内店、久里浜店 - 2020.9.1
- 期間限定！直久の新しい常識「直久郎（なおくろう）」登場。
濃厚背脂醤油スープに、たっぷりのヤサイとニンニク・チャーシューを乗せた、直久史上最大ボリュームの新商品！ 今なら麺の大盛りも無料です！
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、丸の内店、田町グランパーク店、久里浜店 - 2020.5.12
- 季節限定！「冷し中華、胡麻ダレ冷し」登場。
直久の冷し中華は、ほどよい酸味の黒酢と干し椎茸のダシでさっぱりと味わえる逸品。 胡麻ダレ冷しは、胡麻の風味とコクのある肉味噌を加えた冷し中華です。
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、田町グランパーク店、モラージュ柏店、プレナ幕張店 - 2020.3.27
- 「麺処直久 照葉アイランドアイ店」が照葉アイランドアイに2020年3月27日（金）オープン！
- 2020.1.27
- 「しじみ塩つけ麺」登場。
しじみと鶏の旨味溢れる塩スープ。 しじみ出汁が加わったホワイトムースをスープや麺に絡ませ、 さらに生ライムで味変を愉しめます。 香ばしく炙った鶏モモチャーシューや食感が楽しい ワンタン皮・紅心大根も脇を固めます。
期間：3月1日～3月31日まで
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、久里浜店、田町グランパーク店 - 2020.1.27
- 「濃厚味噌らーめん」登場。
長期熟成された数種類の味噌をブレンド。 濃厚でコクのある香味油が風味を一層引き立てます。
期間：2月1日～2月29日まで
新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町グランパーク店 - 2019.12.29
- 「牛らーめん」登場。
牛テールをふんだんに使ったスープに相性抜群の醤油ダレ。 低温調理でじっくり仕上げたローストビーフに春らしい姫竹を添え、 粗挽黒胡椒で味を引締め、ピンクペッパー、ゆずパウダーで彩りや香りを整えた直久自慢の一品。
期間：年始～1月31日まで
新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町グランパーク店 - 2019.12.29
- 「濃厚味噌らーめん」登場。
長期熟成された数種類の味噌をブレンド。 濃厚でコクのある香味油が風味を一層引き立てます。
期間：年始～
丸ノ内店、秋葉原ＵＤＸ店、大久保店、フレンテ笹塚店、オリナス錦糸町店、 聖蹟桜ヶ丘店、鷺沼店、海老名ビナウォーク店、センター北プレミアヨコハマ店、 本川越店、モラージュ柏店、プレナ幕張店 - 2019.11.30
- 「新・生姜塩らーめん」登場。
旨味を重ねる鶏スープと干貝柱に、生姜が引き立つ塩味仕立て。 さっぱり味でぽかぽか温まる人気の生姜塩らーめんが、一層美味しくなって登場！
期間：12月1日～12月末日まで
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町グランパーク店 - 2019.10.24
- 「豚唐辛子そば・塩」登場。
豚肉のこくと旨味が入った自慢の塩スープに、にんにくの風味を効かせ 唐辛子で味を引き締めて仕上げました。
期間：11月1日～11月30日まで
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町グランパーク店 - 2019.9.26
- 「麺処直久 プレナ幕張店」がプレナ幕張に2019年10月1日（火）オープン！
- 2019.9.26
- 「烏賊だしらーめん」登場。
ひとくち飲めば口の中で拡がるスルメイカの強い風味とコク。 特製のイカ団子も相性抜群。独特の旨味がクセになる逸品です。
期間：10月1日～10月31日まで
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町グランパーク店 - 2019.08.27
- 「トマト塩つけ麺」登場。
2種類のトマトの旨味を凝縮した特製塩つけダレ。 そこにレモンの酸味とバジルが爽やかに香ります。 麺に絡めて食べるジェノバペーストが、食欲を一層掻き立てる一品。
期間：9月1日～9月30日まで
対象店舗：新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町グランパー ク店 - 2019.7.29
- 「牛すじカレーラーメン」登場。
10種類以上のスパイスを使った刺激的な辛さが特徴のカレーと、長時間じっくり 煮込んだとろとろ牛すじのコラボレーション。
価格：980円 期間：8月1日～8月31日まで
新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町グランパーク店 - 2019.6.30
- 「冷製・汁なし担担麺」登場。
濃厚な担担タレに粗挽きの麻辣肉味噌と干し蝦の旨味が絡み合う。 四川花椒を漬け込んだ自家製辣油は、心地よい辛さと痺れで食欲を一層掻き立てます。 もっちり平打ち麺とカシューナッツの食感に加え、スーパーフードのブロッコリー スーパースプラウトと栄養満点の松の実で健康滋養もサポート。
期間：7月1日～7月31日まで
新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町グランパーク店 - 2019.5.30
- 「鯛塩らーめん」登場。
ひとくち飲めば口の中で拡がる宇和島産鯛出汁の力強い旨味と 小鯛をじっくり煮詰めて抽出した鯛油の薫り高い風味が特徴。 低温調理のレアチャーシューと柔らかな穂先メンマも相性抜群。
期間：6月1日～6月30日まで
新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店 - 2019.4.27
- 「貝出汁香味らーめん」登場。
あさり・帆立・はまぐり等の貝類と日高昆布の旨みに塩スープをバランスよくブレンド。 あさりの香味油には、厳選したラードとにんにくを使い、貝だしの塩味をまろや かにさせています。穂先メンマと低温調理で柔らかく、しっとりとした肩ロースチャーシューも相性抜群。
期間：5月1日～5月31日
新橋店、新木場店、新宿西口店、青山店、水道橋店、久里浜店、田町店
