直久の伝統を継承し、新たな時代の要求に対応した商品を提供する「麺処 直久」。鶏にこだわったスープを前面に打ち出し、名古屋コーチンをはじめ、全国から厳選した５種の鶏を使用。鶏の旨味をじっくり引き出した、豊かなコクと深みのあるスープが自慢です。麺は「スープに負けないように」と開発された、細めのストレート自家製麺。バラエティ豊かならーめんをお楽しみください。

創業は大正３年。創業当時のなつかしい「支那そば」味を守り続ける「らーめん 直久」。醤油味の正統派スープは、名古屋コーチンの“親鶏”スープにこだわり、こころ和むなつかしい味わい。独特のコクとさっぱりした後口、しこしこした麺の食感に、思わず次の一杯が恋しくなる。そんな伝統の一杯を、創業者・直久の教えを守り、お手頃な価格でご提供しています。